... Sastojci Korice-pece se 4 korice 3 belanceta 80 gr secera 20 gr kakao praha 20 gr brasna Fil 12 zumanaca 150 gr secera 200 gr cokolade za kuvanje 250 GR MARGARINA ILI MASLACA Fil od maline 300 gr malina 120 gr secera 2 kasike gustina 1,5 deci vode 2 vanilin secera Glazura od čokolade 250 gr cokolade za kuvanje malo ulja Priprema 1. Umutiti penasto belanca pa dodati secer,mutiti dok ne dobijete cvrst sne pa dodati kakao i brasno i mesati varjacom dok se ne sjedini.Okrugli kalup (28 cm)obloziti papirom za pecenje i sipati u kalup.Polako kasikom poravnati.Staviti u vec zagrejanu rernu na 180 C da se pece 20-25 minuta. 2. Gotovu koru izvaditi da se hladi pa napravite preostale kore.Dok se one hlade napraviti cokoladni fil. 3. Na pari kuvajte zumanaca sa secerom,mesajte dok zumanca ne budu gotova nekih 20 minuta.Skloniti sa sporeta i staviti

... Sastojci ZA KORU 10 belanaca prstohvat soli 10 kašika šećera 3 ravne kašike oštrog brašna 1 kašičica praška za pecivo 150 g kokosa ZA PRELIV KORE 100 ml mleka ZA KREM 10 žumanaca 100 g šećera 1 vanilin šećer 150 g crne čokolade 150 g mlečne čokolade 50 ml mleka 125 g margarina 100 ml slatke pavlake Priprema 1. Kora Odvojite belanca od žumanaca. Dodajte belancima prstohvat soli i mutite mikserom postepeno dodavajući šećer, dok ne dobijete sjajan čvrst sneg. U drugoj posudi prethodno sjedinite brašno, prašak za pecivo i kokos, pa vrlo lagano umešajte špatulom u čvrst sneg od belanaca. Rasporedite smesu u veliki pleh od pećnice obložen pek papirom, i stavite da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, 20 minuta, dok kora lepo ne požuti. Pečenu koru presecite po dužini na tri lente i poprskajte mlekom svugde

... Sastojci 1,5 L Mlijeka 14 kas. Secera 5 Dolcela Pudinga od Karamele* 250 gr. Putera 500 gr. Slaga 500 ml. Kisele Vode 600 gr. Turskog Keksa Petitbeurre Priprema 1. Odvojiti 2 dl. mlijeka i dodajte 5 vrecica pudinga i dvije kasike secera. Ostaviti sa strane. 2. Ostatak secera (12 punih kasika) istopiti da se dobije karamel i u to dodati vrelo, prijethodno ugrejano, mlijeko. Kad se sve dobro sjedini i provri, dodati smjesu sa pudingom. Kuhati dok se ne zgusne. Ostavite puding da se ohladi i sjedinite sa izmiksanim puterom. 3. Posebno umutite 500 gr. slaga sa kiselom vodom. Zatim redajte tortu u tepsiju (35 x 25 cm.): Keks, Fil, Slag - Keks, Fil, Slag itd. Tako napraviti 4 reda i obloziti tortu sa slagom. 4. Ostavite tortu par sati da se dobro ohladi i da se ukusi

... Sastojci BIJELA KORA 9 bjelanjaka 30 dkg šećera 1 jušna žlica jabučnog octa KREMA 9 žumanjaka 4 žlice šećera 4 žlice oštrog brašna 2,5 dcl mlijeka 3 vanili šećera 250 grama margarina Priprema 1. Priprema kore: Istući čvrst snijeg od bjelanjaka, dodati šećer i jušnu žlicu jabučnog octa. Sve skupa još malo dobro izmiksati. Koru peći u tepsiji od rerne 1 h na 150 C dok kora ne poprimi nježno žućkasti boju. (Ja ju pečem na masnom papiru da mi bude lakše odvojiti koru od tepsije). Ohlađenu koru prerezati na 3 jednaka dijela. 2. Priprema kreme: Žumanjke izmiksati sa šećerom, dodati brašno i vanili šećer.Mlijeko staviti da lagano zakuha, dodati smjesu sa žumanjcima i lagano kuhati da se zgusne. U ohlađenu kremu dodaj margarin i dobro izmiksati. Posebno izraditi slatko vrhnje. 3. Slaganje: Na dno staviti jednu koru (od one gore

... Sastojci 9 bjelanjaka 15 zlica secera 3 zlica krusnih mrvica 30 dkg kokosa + malo za posuti za ukras 1,5 litra mlijeka + cca 3 dcl za natopiti kore 20 dkg gustina 25 dkg margarina ili maslaca 10 dkg secera za kremu Priprema 1. Biskviti: Izraditi snijeg od 3 bjelanjaka, dodati 5 zlica secera, 1 zlicu mrvica i 10 dkg kokosa. Peci u zagrijanoj pecnici na cca 180 stupnjeva 10-15 min (provjeriti cackalicom). Gotovi biskvit natopiti sa cca 1 dcl hladnog mlijeka. Peci 3 biskvita (ukupno 9 bjelanjaka, ostane 9 zumanjaka). Za okrugli kalup promjera cca 26 cm. Krema: U litru i pol mlijeka ukuhati gustin i secer. U hladno dodati margarin. Slagati: kora, fil, kora, fil, kora, fil, posuti kokosom i dobro ohladiti.

... Sastojci OSNOVNE NAMIRNICE 1,5 l mlijeka 6 pudinga od vanilije 800 gr šećera 1,5 margarin (od 250 gr) 300 gr kokosovog brašna 300 gr mljevenih oraha 300 gr mljevenog keksa 1/2 l šlaga u tetrapaku (ili u kesici) Priprema 1. U mlijeku skuhati pudinge sa šećerom. Ostaviti da se ohladi. 2. Zatim ovu smjesu podijeliti na tri jednaka dijela. U svaku posudu posebno dodati po 1/2 margarina i dobro umutiti. Zatim u jednu zdjelu dodati keks, u drugu kokos, a u treću orahe. 3. U kalup za tortu najprije staviti smjesu sa keksom, zatim sa kokosom i na kraju sa orasima. Staviti u frižider na nekoliko sati da se malo stegne. Zatim izvaditi tortu iz kalupa i ukrasiti šlagom i orasima.

... Sastojci KORE 10 bjelanjaka 400 gr šećera 1 kašika octa 200 gr sjeckanih prženih lješnjaka KREMA 10 žumanjaka 3 pudinga od vanilije 8 kašika gustina 10 kašika šećera 250 gr margarina 1,5 l mlijeka 100 gr bijele čokolade 100 gr čokolade sa lješnjacima 50 gr čokolade za kuhanje 2 vanilij šećera 100 gr sjeckanih lješnjaka Priprema 1. Umutiti 5 bjelanjaka u čvrst snijeg i tome dodati 200 gr šećera , pola kašike octa i nastaviti mutiti još 10-ak minuta. U kalup za tortu promjera 28 cm staviti papir za pečenje, preko papira posuti sjeckane lješnjake, a lješnjake premazati bjelancima. Peći na 150 C sat i pol. Kad je kora pečena okrenuti je, skinuti papir za pečenje tako da lješnjaci budu gore. Isto ponoviti i sa drugom korom. 2. Umutiti žumanjce sa šećerom, i tome dodati gustin, puding od vanilije i 3 dl

... Sastojci 200 g šećera 170 g margarina 150 g brašna 200 g+4 kašike slatkog vrhnja 45 g kakaa 1/2 kašičice sode bikarbone 1/2 kašičice praška za pecivo 2 jajeta,blago umućena 1 naranča GLAZURA 60 g mliječne čokolade 50 g čokolade za kuhanje 2 kašike ulja Priprema 1. Šećer karamelizovati,pa dodati margarin i 4 kašike vrhnja.Na laganoj vatri otopiti.Sjediniti brašno,kakao,sodu bikarbonu i prašak za pecivo.U smjesu dodati umućena jaja i slatko vrhnje,pa sipati i smjesu sa šećerom i margarinom,koja se malo prohladila.Dobro izmješati,pa dodati i sok i ribanu koricu naranče!Izmješati,pa sipati u manji kalup(18-20 cm),premazan uljem i obložen papirom.Peći na 190 C. 2. Na pari otopiti čokoladu i ulje.Pečenu tortu staviti ta tacnu.Prohladiti,pa preliti glazurom!Kad se glazura stegne,rezati na parčad!

Šerpa torta – kutlača torta ,prelivena torta: Stari recept! Izuzetno ukusna i sočna torta! Jako ukusna torta, pogodna je za ukrašavanje, čvrsta je. Sastojci: Kora: – 2 jaja -10 kašika šećera – 12 kašika mleka – 13 kašika brašna – 2 kašike kakao praha – 1/2 praška za pecivo – 1kašika ulja Takve 2 kore se umute Fil: – 1l mleka – 15 kašika šećera – 250g margarina/maslaca – 200g čokolade za kuvanje – 150g mlevene plazme – 200g mlevenih oraha Ganaž: – 200g čokolade za kuvanje – Malo slatke pavlake Pleh br 28 a moglo je i br 30 https://www.youtube.com/watch?v=2lR56nEsfyg Izvor: Emilina Kuhinja

Recept je iz časopisa "Jelo i Piće", veoma osvježavajući kolač. Zove se Kapri torta Sastojci 3 pudinga od vanile 3 pudinga od jagode 1l mlijeka 1l soka od jagode po potrebi piškote 150g čokolade 1 (250g) margarin 12 supenih kašika šećera Priprema 1. Poslažite piškote u dublji sud. 2. Skuvajte puding od jagode u soku od jagode sa 6 kašika šećera, tako vruće sipajte na piškote. 3. Skuvajte puding od vanile u litru mlijeka sa 6 kašika šećera. Kada se ohladi pomiješajte sa umućenim margarinom i prelijte preko sloja pudinga od jagoda. 4. Čokoladu otopite sa 2-3 kašičice mlijeka i jednom kašičicom margarina, da smjesa ne bude ni gusta ni rijetka, sipajte preko vanile. 5. Po želji, odozgo sipati i dva umućena šlaga.